Ove sušene kajsije često se koriste u slasticama, poput kolača, peciva, pita, slatkih umaka i voćnih salata. Također se mogu koristiti u slanim jelima, kao što su mesna jela, riža ili pilafi, kako bi se dodala slatkoća i kompleksnost okusa.

Divlje suhe kajsije su prirodno slatke i sadrže vlakna, antioksidanse i hranjive tvari poput vitamina A i C. One su također izvor energije zbog prisutnosti prirodnih šećera. Važno je napomenuti da divlje suhe kajsije, poput ostalih sušenih voća, imaju koncentriran sadržaj šećera, pa se preporučuje umjerena konzumacija kao dio uravnotežene prehrane.