NAČIN UPOTREBE:

• Karanfilić cijeli ima karakterističnu izduženu formu i tamno smeđu boju, s snažnim, slatkasto-začinjenim mirisom i oštrim, pikantnim okusom.
• Koristi se u brojnim kulinarskim receptima širom svijeta, u juhama, umacima, marinadama, kolačima, slatkišima i napitcima.
• Često je sastavni dio tradicionalnih začinskih mješavina poput garam masale, karija i mulled vina.
• Dodaje se u jela tijekom kuhanja kako bi se otpustili okusi, a potom se može ukloniti prije posluživanja.
• Također se može koristiti za ukrašavanje jela ili mljeti u prah za dodatno začinjavanje.

ZDRAVSTVENE PREDNOSTI:

• Smatra se da karanfilić ima antimikrobna, protuupalna i analgetska svojstva.
• Koristi se u tradicionalnoj medicini kao sredstvo protiv kašlja, za poboljšanje probave i ublažavanje zubobolje.

ČUVANJE:
Cijeli karanfilić najbolje je čuvati u hermetički zatvorenoj posudi na suhom i tamnom mjestu kako bi se očuvali njegov okus i miris.

ZEMLJA PORIJEKLA:
Republika Uzbekistan