Crni biber u nedrobljenom obliku su sušeni zeleni plodovi biljke Piper nigrum. Plodovi su beru, a zatim se suše kako bi se postigla crna boja. Ovi nedrobljeni plodovi se koriste kao začin i imaju oštar i pikantan okus. Mogu se dodavati jelima tijekom kuhanja kako bi se poboljšao okus hrane. Nedrobljeni crni biber često se koristi u pripremi marinada, umaka i začinjenih jela.